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蘭州美食——手抓羊肉

蘭州的羊肉美食除了烤全羊,羊肉串之外,手抓羊肉也是最具風味的一種。蘭州離臨夏很近有著全甘肅最好的羊肉,由於甘肅屬高原地區水鹼性,出產的羊肉肥瘦相間,入口即化,也可以點羊脖子吃做法是一樣的,夏日裏還有冰抓都可以吃,羊肉簡簡單單用簡單的調料白水煮好切塊上桌,記得要吃蒜呦~吃肉不吃蒜,營養少一半!推薦去馬中華吃,胡辣羊蹄黃燜羊肉都吃的到。

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