米拉山口
米拉山口：米拉山口海拔5013米，站在山口，山風勁吹，藍天白雲下，五彩經幡在大地與蒼穹之間飄蕩搖曳，連地接天，將藏民們虔誠的願望傳達上蒼神靈.山口處常年積雪，發...
西藏優酪乳
優酪乳是乳汗發酵釀制成的半凝固體食品，有”達雪”(用提取酥油後的酪漿製成)””(用沒提過酥油的奶做成)兩種。由於...
西藏美食之藏面
藏面西藏的面不同於其他地方的面，因為它的選材——青稞。吃一碗青稞面，好似藏族人一樣給人感覺質樸實在。先把麵條先煮好後放入涼水中冷卻，吃時只需在熬好的熱牛肉湯鍋裏...
西藏美食之蟲草燉雪雞
每年六七月，是甘南草原最繁忙的季節，因為這是蟲草收穫的季節，這種冬天是蟲，夏天變草的菌類植物是與人參、鹿茸馳名的三大補品。而雪雞長相有點象內地的珍珠雞，有幾分野...
西藏美食之曲德寺巧克力
曲德寺巧克力是寺廟僧人專門研製出來的，這種用酥油茶和紅糖為主要原料熬制出的糖果，不僅顏色，連味道跟巧克力都非常相像，這種甜甜奶香的甜品對高原反應有很好調節的作用...
西藏美食之人參果大米飯
在黑河兩岸、納木措周圍和巴青河谷地帶，有一種被當地人稱為“蕨瑪”的植物，莖紅、葉綠、花黃、根部結一種像花生米似的紅色小果，這就是藏北的“人參果”。此物性甘溫，健...
青海湖的坑人地方
西北旅遊大火的青海湖，一直是許多人想去的地方，可是青海湖有哪些坑你瞭解嗎？ 青海湖很大，環湖有360公里，最為著名的幾個景點：151基地，鳥島景區，沙島景區等，...
土豆與西藏人的不解之緣
土豆之與西藏人，就像饅頭之於北方人，是生活中不可缺少的食物。高原土豆吃起來帶著甜味，其中林周縣的紫土豆尤為出名。智慧的藏族人懂得如何在高原生活，遊牧的人們常常圍...
西藏美食之黃油煎松茸
被《舌尖上的中國》第一集首先介紹的食材就是松茸，這種被奉為“菌中之王”的食材除了雲南，西藏也是也為數不多的產地之一。 為什麼博大精深的川菜考試往往是傳統的回鍋肉...
西藏美食之蘑菇燉羊肉
每到雨季，在藏北草原，蘑菇遍地。取洗淨的鮮菇與切成小塊的羊肉加入西藏香料一起燉，肉有菇香，菇有肉味，其香誘人，回味無窮。有一種被當地人稱之為“賽夏”的蘑菇是菇中...